The tour starts with the visit of Lazise where you will find impressive reminders of medieval splendours as well: the magnificent Scaliger castle and walls that still surround the historic center, now full of shops, restaurants and bars.

La famiglia Salvagno di antica origine Veneziana, dopo la caduta della Repubblica di Venezia abbandonò i commerci e si trasferì nelle colline Venete vicino al lago di Garda dedicandosi all'agricoltura ed in particolare alla coltivazione dell'olivo.

Nel cuore della Valpolicella Classica, culla di vini importanti quali Valpolicella e Amarone, si erge Villa Novare, un complesso monumentale di rilievo, che si colloca al centro di una verde conca delimitata da pendici boscose e da splendidi vigneti.

Di Verona, la Valpolicella è, sotto molti profili, la perla: in un paesaggio collinare nel quale dominano la vite, l’olivo e il ciliegio, numerosi sono anche gli insediamenti residenziali per chi predilige queste colline dove il clima è migliore.

Lezione di cucina