Villa del Quar è un Hotel di lusso a cinque stelle in provincia di Verona, di altissima qualità e con un Ristorante di pari importanza, ricavati in una Villa Veneta del XVI secolo, edificata su preesistenze trecentesche, dichiarata dallo Stato Italiano Monumento Nazionale.
Si trova a 5 km da Verona, immersa nei vigneti della Valpolicella all’interno di una vasta Tenuta delimitata da un muro e da una strada antichissima di epoca Romana, con proprie colture a vite dove si produce il Vino SATYRUS riserva di Villa del Quar.
E’ circondata da un ampio parco con palme disposte attorno ad una piscina-laghetto a forma di trifoglio, con cedri del Libano e alberi da frutto.
In questa elegante dimora il tempo sembra essersi fermato alla fine del ‘700 con arredi e colori che ricordano lo stile Impero. L’arredamento è antico, originale, Neoclassico, le Stampe e le Incisioni sono Inglesi e Italiane, i dipinti sono Italiani e Francesi, le lampade ed i lampadari sono tipici Veneziani in vetro di Murano. Un viaggio nella storia e nell’arte curato da Leopoldo Montresor, esperto viaggiatore e pronipote del celebre scrittore Emilio Salgari che nei suoi romanzi di avventure descrisse l’oriente magico e incantato senza esserci mai stato.
Ogni dettaglio è curato meticolosamente a Villa del Quar, ogni elemento è essenziale e in coerenza con il sofisticato ambiente. I tavoli del Ristorante, le sedie, le tovaglie sono anch’esse di gusto neoclassico ed i grandi sottopiatti sono decorati con rose tratte da disegni della Male Maison.
Oltre all’atmosfera offerta dalla Villa, dagli arredi e dall’accoglienza del personale è possibile continuare l’esplorazione delle sensazioni verso l’esperienza del gusto. Traghettatore attraverso queste emozioni è lo chef Bruno Barbieri.
Il Ristorante Arquade risulta in vetta alle classifiche delle Guide Gastronomiche più accreditate che nel 2004 lo hanno insignito con due Stelle Michelin, 3 Forchette “Gambero Rosso” e la catena dei Relais & Chateaux con la prestigiosa qualifica internazionale di Relais Gourmand.
L’Hotel è insignito da 10 anni consecutivi con 3 Chiavi d’Oro dalla guida del Gambero Rosso, Villa del Quar risulta essere l’unica struttura in Italia ad essere insignito contemporaneamente con 3 Chiavi d’Oro e 3 Forchette.
